Miele

È da un felice connubio, tra le api e l’uomo apicoltore, che si ha la produzione di questo prezioso alimento. Dal nettare prelevato dalle diverse fioriture, nelle diverse stagioni, nasce il miele millefiori, un prodotto che rappresenta l’espressione più autentica di un territorio protetto e delle sue associazioni floristiche. È un alimento naturale ed energetico ricco di zuccheri semplici (glucosio e fruttosio), facilmente digeribili e quindi prontamente assimilabile dal nostro organismo, che lo rendono un alimento ideale per fare una buona colazione. Altri costituenti importanti sotto il profilo alimentare sono rappresentati dai sali minerali: il miele contiene infatti gli stessi sali del latte materno ed in particolare i fosfati di calcio e di ferro.
Il nettare che va a costituire il miele Terre dell'Oasi, viene raccolto dalle api sui fiori di diverse OASI WWF, quali la Riserva regionale "Lago di Penne", la Riserva Naturale di "Monte Arcosu" e la Riserva Naturale "Bosco di Vanzago".